凱氏定氮分析包括了在消化溫度高于400°C的硫酸和硫酸鹽的沸騰混合物中催化支撐礦化的過程.在此過程中,有機結(jié)合的氮被轉(zhuǎn)化為硫酸銨.將消化后的溶液加熱釋放氨,氨被定量蒸餾,用滴定法測定.消化階段是克氏達酮酸分析中*耗時的步驟.在實驗室的效率方面,加快這個過程并確保一個適當(dāng)?shù)慕Y(jié)果是至關(guān)重要的.在氯化鉀分析的消化階段,目標(biāo)是分解將多肽結(jié)合在一起的鍵,并將它們轉(zhuǎn)化為更簡單的分子(如水、二氧化碳和硫酸銨).這些反應(yīng)可以通過消化過程中使用的溫度和酸、鹽和催化劑的存在而加速.為了提高消化單元的性能,與分析應(yīng)用的**關(guān)系,VELP設(shè)計了7種不同類型的精確預(yù)劑量KjTabs?片(詳情見下表),以加快礦化過程和大幅減少泡沫形成.VELP與催化劑一起,產(chǎn)生防發(fā)泡的KjTabs?,以減少在礦化過程的初始階段的泡沫形成.

與使用粉末相比,使用VELPKjTabs?優(yōu)勢有:

1.隨著催化劑片準(zhǔn)備使用,減少操作人員的時間

2.在每批反應(yīng)中具有更高的重復(fù)性(減少操作錯誤)

3.保證操作人員健康風(fēng)險(粉末揮發(fā)性,金屬催化劑并不總是安全的)下圖顯示了使用不同的KJtabs?分析不同的底物所得到的結(jié)果.

所得結(jié)果可靠,可重復(fù)性與期望值一致,相對標(biāo)準(zhǔn)差較低(RSD<1%,說明結(jié)果的可重復(fù)性較高.

使用正確的KjTabs?,可以獲得更接近預(yù)期值的值,且相對標(biāo)準(zhǔn)差更小(RSD%)的值.事實上,對于牛奶樣品,用KjTabs?VTCT(建議用于牛奶和乳制品中的氮含量測定)獲得的值在測試條件中是*好的.同樣的情況也發(fā)生在大豆上,KjTabs?VCM(適用于大豆)報告的值具有*佳相對標(biāo)準(zhǔn)差(RSD%).因此,選擇正確的催化劑片是獲得正確、高度準(zhǔn)確的結(jié)果的必要條件.