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類黑素是美拉德反應(yīng)的產(chǎn)物，美拉德反應(yīng)亦稱非酶棕色化反應(yīng)，是**存在于食品工業(yè)的一種非酶褐變。是羰基化合物（還原糖類...

顯微紅外光譜技術(shù)，作為現(xiàn)代分析化學(xué)的重要分支，其在紡織纖維檢測領(lǐng)域的應(yīng)用日益**，不僅提高了檢測的準(zhǔn)確性和效率，還...

益生菌菌粉檢測通常涉及多個關(guān)鍵指標(biāo)，以確保產(chǎn)品的安全性、有效性和質(zhì)量。

人參根中含有大量具有生物活性的多肽和人參蛋白。二維電泳技術(shù)已證明，人參中含有人參蛋白質(zhì)300余種，其中部分水溶性蛋...

藥物多晶型現(xiàn)象普遍存在于有機小分子藥物中，由于多晶型分子構(gòu)象和堆積方式的差異，會影響原料藥和藥物制劑的物理化學(xué)性質(zhì)...

近紅外光譜技術(shù)以其非破壞性、快速、無污染的特點，在發(fā)酵過程中實現(xiàn)了對關(guān)鍵參數(shù)的實時監(jiān)測。通過對發(fā)酵液或發(fā)酵產(chǎn)物的光...

脂肪對肉制品的風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)等感官品質(zhì)具有重要作用,同時還具有重要的生理功能,是人體能量、脂溶性維生素、必需氨基酸及前...

HTA全自動多功能樣品進(jìn)樣平臺2800T將常規(guī)液體進(jìn)樣、靜態(tài)頂空、固相微萃取SPME等功能**在一臺儀器上，三種功...

紅外光譜法是一種有效的定性測量乙醇的方法，通過分析乙醇分子中官能團(tuán)的特征吸收峰，可以準(zhǔn)確地識別和確認(rèn)乙醇的存在。

紅外光譜分析技術(shù)由被測樣品的紅外光譜主導(dǎo),由紅外光譜儀得到的光譜信號中不僅含有樣品的信息,還包含了噪聲和各種外界干...