德圖食品檢測儀器，均通過HACCP認證，確保食品生產(chǎn)安全，為您保駕護航

德圖優(yōu)勢：

● 設計精湛 --- 與食品接觸的儀器易于清洗，消毒和維護

● 安全衛(wèi)生 --- 測量儀與記錄儀均符合 EN 13485 和 EN 12830 要求

● 堅固耐用 --- 防護等級*高可達 IP 68，從容應對各種測量場合

● 簡單操作 --- 大顯示屏，簡單按鍵，輕松實現(xiàn)準確測量● **應用 --- 滿足各種測量任務的測量儀器和探頭

HACCP — 保證食品安全，從農(nóng)場到餐桌

危害分析關鍵控制點hazard analysis and critical control point(HACCP) 生產(chǎn) (加工) 安全食品的一種控制手段：對原料、關鍵生產(chǎn)工序及影響產(chǎn)品安全的人為因素進行分析；確定加工過程中的關鍵環(huán)節(jié)，建立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標準，采取規(guī)范的糾正措施。

HACCP體系是一種建立在良好操作規(guī)范 (GMP) 和衛(wèi)生標準操作規(guī)程 (SSOP) 基礎之上的控制危害的預防性體系，它的主要控制目標是食品的安全性，因此它與其他質(zhì)量管理體系相比，可以將主要精力放在影響產(chǎn)品安全的關鍵加工點上，而不是將每一個步

驟都放上很多精力。

在食品的生產(chǎn)過程中，控制潛在危害的先期覺察決定了HACCP的重要性。通過對主要的食品危害，如微生物、化學和物理污染的控制，食品工業(yè)可以更好地向消費者提供消費方面的安全保證，降低食品生產(chǎn)過程中的危害，從而提高人民的健康水平。

HACCP小組應根據(jù)以下七個原理制定并組織實施食品的HACCP計劃，系統(tǒng)控制**危害，確保將這些危害防止、消除或降低到可接受水平，以保證食品安全。

收貨驗貨                                                                                             

超市收貨區(qū)是超市食品安全**關，而溫度是*簡單直觀的測量參數(shù)。傳統(tǒng)溫度計在實際測量時每次要直接接觸食品，測量后需及時清洗消毒，避免交叉污染，還需定期維護。而紅外測溫儀簡單按下扳機，瞬間就可顯示被測物的表面溫度，既可以提高工作

效率，又能做到清潔衛(wèi)生。

生產(chǎn)加工

生產(chǎn)加工過程中抽檢必不可少，testo便攜式測量儀能夠快速準確測量食品中心溫度，生產(chǎn)線表面溫度， pH，水活度等參數(shù)。

德圖便攜式測量儀優(yōu)勢

● **測量，發(fā)射率可調(diào)，即使遠距離也可準確測量細小物體

● 可設置報警極限值，超出限值，聲光報警

● 多點激光瞄準，精確定位測量區(qū)域

● 紅外測溫儀滿足HACCP和EN13485

德圖便攜式測量儀優(yōu)勢

● 超快反應時間

● 堅固耐用，特別適于食品行業(yè)

● IP等級高，防水防污設計

生產(chǎn)加工及餐飲服務溫度測量完備解決方案: testo 830 紅外及接觸式測溫儀

在食品行業(yè)，溫度測量是非常重要的一個環(huán)節(jié)，只有通過精確的測量才能保證食品的質(zhì)量和安全，同時溫度也是執(zhí)行HACCP流程中*為關鍵的參數(shù)。

Testo 830-T2/T4 紅外測溫儀，2點激光瞄準，T2光學分辨率12:1，T4光學分辨率30:1，限值可調(diào)，帶報警功能。即可快速檢測食品、托盤等表面溫度，又可外接探頭進行接觸式中心溫度測量。

餐飲服務

煎炸油過度使用會產(chǎn)生有害物質(zhì)，對人體造成極大傷害。食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標準明確規(guī)定極性組分不得高于27%。testo 270 煎炸油品質(zhì)檢測儀采用世界*前沿的高精度電極測量技術，快速準確測量煎炸油中對人體有害的極性組分 (TPM) 含

量。憑借高精度及良好的穩(wěn)定性，testo 270 被**用于食品安全監(jiān)督機構(gòu)以及全球**的連鎖快餐企業(yè)。

運輸及倉儲

食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范中對原材料、成品的貯存和運輸要求設有溫、濕度監(jiān)測裝置，定期檢查和記錄。testo記錄儀系列可以長期穩(wěn)定。長期穩(wěn)定監(jiān)測溫度、濕度、大氣壓力等參數(shù)，及時顯示超出限值的報警信息。專業(yè)記錄儀還可根據(jù)用戶需要外接高精度探頭，同時記錄多通道測量值。記錄儀符合HACCP和EN 12830要求。

德圖煎炸油品質(zhì)檢測儀優(yōu)勢

● 準確測量煎炸過程中極性組分 (TPM) 含量，確保符合食品法規(guī)

● 20秒快速顯示并可自動識別測量*終值

● 傳感器由金屬保護，防撞擊，更堅固

● 標定油實現(xiàn)客戶現(xiàn)場標定與校準

德圖記錄儀優(yōu)勢

● 長期監(jiān)測記錄溫度，濕度，大氣壓力等參數(shù)

● 標準USB接口，******專業(yè)報告，數(shù)據(jù)可溯源

● 外置接口，可連接多種探頭，滿足各種應用需求

● 超長電池壽命，即使用盡也不會丟失數(shù)據(jù)

德圖保證食品安全，從農(nóng)場到餐桌

迷你溫度計：*小的浸入式溫度計，適用于液體或柔軟介質(zhì)的測量

testo 103：史上*小的折疊式中心溫度計，輕松攜帶

testo 104：防水的折疊式食品溫度計，超大屏幕，背光顯示

小巧堅固的食品溫度測量儀，用于快速測量食品中心溫度

testo 105：手握式冷凍食品溫度計，冷凍食品**測量頭

testo 106：快速響應食品中心溫度計，防護等級IP 67 (含保護軟套)

testo 108：防水性食品溫度計，兩鍵操作，堅固防污設計，可與所有的T型及K型熱電偶

testo 108-2：旋入式可鎖探頭，自動識別測量*終值

testo 110：單通道NTC溫度測量儀，現(xiàn)場打印數(shù)據(jù)，聲音報警

精密型精密型食品溫度測量儀，可更換探頭滿足不同測量應用，專業(yè)型食品溫度測量儀，高精度多通道測量，專業(yè)測量一步到位

testo 925：單通道溫度儀，可連接K型熱電偶探頭，可現(xiàn)場打印數(shù)據(jù)及聲音報警

testo 926

單通道食品溫度儀，可外接T型熱電偶，可現(xiàn)場打印數(shù)據(jù)及聲音報警。選配保護軟套以達到防水的效果

testo 735：三通道高精度溫度測 量儀，專業(yè)軟件連接電腦實現(xiàn)實時測量

testo 645：食品水活度**測量儀，有效控制食品安全

非接觸紅外測溫儀，快速監(jiān)測食品表面溫度，無損檢測，非接觸測量和接觸測量合二為一，一機多能，高效工作，可實現(xiàn)長期監(jiān)測溫度，濕度，壓力等參數(shù)的記錄儀，食品安全快速檢測儀，現(xiàn)場標定與校準，隨時隨地降低CCPs

testo 826 T2：食品**紅外測溫儀，帶激光瞄準及報警功能

testo 104IR：紅外及接觸式二合一測溫儀，可折疊探針，2點激光瞄準，更準確測量

testo 174：迷你系列 迷你溫度、溫濕度記錄儀

testo 830系列：進階型紅外測溫儀系列，不同要求不同選擇

testo 826 T4：非接觸測量無需破壞包裝，刺入式探頭測量物體中心溫度

testo 175：精密系列 電池用盡也不會丟失數(shù)據(jù)，**軟件實現(xiàn)專業(yè)操作

testo 184：USB型，即插即用，無需軟件，無需連線，直接讀取PDF報告

testo 205：堅固的插入式食品用pH/溫度計，自動識別滿量程，用戶自行多點標定

testo 270：煎炸油品質(zhì)檢測儀，準確測量極性組分 (TPM)，快速識別*終值，現(xiàn)場標定與校準

testo 176：專業(yè)系列 高精度Pt100探頭，**存儲兩百萬組數(shù)據(jù)，電池使用壽命長達8年

testo 206：液態(tài)/半固態(tài)食品用pH/溫度計，自動識別滿量程，用戶自行多點標定

**保障實驗室及生產(chǎn)場所環(huán)境— testo 480 多功能測量儀，滿足食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范要求

testo 480 優(yōu)勢

testo 480 多功能檢測儀一機多能，同時記錄溫度、濕度、風速、光照度、熱輻射、紊流度和二氧化碳等多種參數(shù)。它可以幫助您準確判斷生產(chǎn)車間，實驗室等每一個角落執(zhí)行食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范的情況，及時糾正不規(guī)范操作。專為實驗室通風柜設計的熱線風速探頭，滿足 EN 14175 通風柜標準檢測方法，幫助您實現(xiàn)并保持良好操作規(guī)范。數(shù)字式記憶探頭自動提醒校準時間，自動補償校準偏差，無需主機即可實現(xiàn)探頭校準，讓您**一步跨入數(shù)字測量時代。