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近紅外光譜分析在發(fā)酵行業(yè)中的應(yīng)用
近紅外光譜技術(shù)以其非破壞性、快速、無(wú)污染的特點(diǎn),在發(fā)酵過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了對(duì)關(guān)鍵參數(shù)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。通過(guò)對(duì)發(fā)酵液或發(fā)酵產(chǎn)物的光譜信息進(jìn)行分析,可以實(shí)現(xiàn)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中生物量、關(guān)鍵代謝產(chǎn)物(如多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸等)的濃度變化,以及pH值、葡萄糖含量等關(guān)鍵參數(shù)。這為發(fā)酵過(guò)程的優(yōu)化和自動(dòng)控制提供了有力支持,有助于實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過(guò)程的**控制,提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。
近紅外光譜分析在發(fā)酵行業(yè)中的應(yīng)用
近紅外光譜技術(shù)以其非破壞性、快速、無(wú)污染的特點(diǎn),在發(fā)酵過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了對(duì)關(guān)鍵參數(shù)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。通過(guò)對(duì)發(fā)酵液或發(fā)酵產(chǎn)物的光譜信息進(jìn)行分析,可以實(shí)現(xiàn)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中生物量、關(guān)鍵代謝產(chǎn)物(如多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸等)的濃度變化,以及pH值、葡萄糖含量等關(guān)鍵參數(shù)。這為發(fā)酵過(guò)程的優(yōu)化和自動(dòng)控制提供了有力支持,有助于實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過(guò)程的**控制,提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。